創業は大正9年。120年余りもの間、大阪のてっぺん、能勢を見守り続ける昔ながらの豆腐店がある。今回は、堂本豆腐店の店主、堂本博之さんにお話しを伺った。豆腐屋さんの朝は早い。昔は冷蔵庫が無く豆腐の長期保...